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-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- accueil le restaurant réservation journal du sept accueil admin 2018-07-31t16:07:58+00:00 bienvenue au sept – guide michelin 2018 – le restaurant 7 place saint sernin change de nom et devient sept. sept se refait une beauté, après l’initiative de son nouveau chef guillaume momboisse. ce jeune chef de la nouvelle génération, passionné par l’aventure, a souhaité donner un souffle nouveau à son restaurant. changement d’ambiance mais toujours une cuisine de qualité. vous pourrez découvrir au coeur du restaurant sept une cuisine gastronomique, créative, audacieuse et surtout pleine de saveurs. vous serez surpris par l’interprétation hautement subtile et délicate des plats de guillaume momboisse, qui mélange les produits pour en faire une interprétation personnelle et une touche novatrice, qui ravira vos papilles et vos sens. transportez-vous au coeur de nouvelles saveurs, aux influences étrangères et savourez un moment de dégustation intense. voir nos photos le mot du chef guillaume momboisse “ originaire de toulouse, je porte cette ville dans mon coeur. mais dans ma cuisine, je ne fais pas dans le traditionnel : c’est au travers des voyages que j’ai pu trouver mes inspirations culinaires. je me plais à innover, travailler les goûts, les textures et les émulsions, tout en mélangeant des produits qui n’ont aucun lien entre eux, pour en faire un plat unique, aux saveurs nouvelles. ” à bientôt au sept ! nos menus laissez-vous tenter nous ne proposons pas de plats à la carte le lunch uniquement le midi 30€ la carott’e chorizo et garam massala ✱ le cabillaud fèves et dashi verveine ✱ l’agrume en nage et meringue l’accord 2 verres & 1 cafe -18€ en supplément de votre menu, l’assiette de fromages affinés de chez stéphane montamat -11€ menu gourmand le menu en 3 services est à 45€ le midi 56€ l’artichaut echalotes et jambon mangalica ✱ le turbot poireaux et mousserons des près ✱ le veau betteraves et poires ✱ la cerise fèves de tonka et vinaigre de sakura l’accord 4 verres -30€ en supplément de votre menu, l’assiette de fromages affinés de chez stéphane montamat -11€ menu découverte le soir uniquement jusqu’à 21 h30 76€ un menu unique pour vous faire découvrir tout l’univers culinaire de notre chef guillaume momboisse ✱ au gré des saisons le chef vous fera partager sa passion et son savoir faire acquis lors de ses voyages et expériences ✱ et pour accompagner le chef et son sommelier ont sélectionné pour vous des vins de france et d’ailleurs l’accord 5 verres -38€ en supplément de votre menu, l’assiette de fromages affinés de chez stéphane montamat -11€ retrouvez nos creations afficher plus... suivez-nous sur instagram appelez-nous reservez votre table réserver restaurant sept 7, place saint-sernin - 31000 toulouse tél. +33 5 62 30 05 30 suivez-nous sur facebook horaires du mardi au vendredi : 12h00 - 14h00 / 20h - 21h45 samedi : 20h - 21h45 les animaux ne sont pas acceptés au restaurant © copyright restaurant sept | tous droits réservés | légales | recrutement | création du site : agence w'com facebook instagram

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